デジタル大辞泉 「黄身鮨」の意味・読み・例文・類語 きみ‐ずし【黄身×鮨】 卵黄に甘酢を加え、湯煎ゆせんしてねり上げたり炒いりつけたりしたものを、飯の代わりに小さく握って白身魚などをのせた鮨。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
精選版 日本国語大辞典 「黄身鮨」の意味・読み・例文・類語 きみ‐ずし【黄身鮨】 〘 名詞 〙 鶏卵の黄身をいったものを飯の代わりとし、これにクルマエビ、魚肉などを乗せて作った食品。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
