デジタル大辞泉プラス 「あじの三杯」の解説 あじの三杯 香川県の郷土料理。アジをよく焼き、三杯酢に漬け込んだもの。アジの代わりにママカリ、タナゴなどを用いる場合もある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
