デジタル大辞泉 「いしり」の意味・読み・例文・類語 いしり 調味料の一。石川県能登地方特産の魚醤油うおじょうゆで、イカの内臓またはイワシ・サバなどを塩漬けにし、発酵させた汁。いしる。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
