五島手延うどん

デジタル大辞泉プラス 「五島手延うどん」の解説

五島手延うどん

地域団体商標ひとつ長崎県五島(ごとう)列島で生産される手延べうどんの麺。うどんとしてはやや細めだが、コシが強くのどごしがよい。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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