デジタル大辞泉プラス 「烏賊めし」の解説 烏賊めし イカのげそや腹わたを除き、袋状にした身に米を詰め、醤油ベースの出汁で炊きあげたもの。北海道、特に渡島(おしま)地方の郷土料理として知られる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
