祖谷そば

デジタル大辞泉プラス 「祖谷そば」の解説

祖谷そば

徳島県祖谷(いや)地方に伝わる郷土料理。地元産のソバ粉を使用した、太く短い麺が特徴蕎麦

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

今日のキーワード

五節舞

日本の上代芸能の一つ。宮廷で舞われる女舞。大歌 (おおうた) の一つの五節歌曲を伴奏に舞われる。天武天皇が神女の歌舞をみて作ったと伝えられるが,元来は農耕に関係する田舞に発するといわれる。五節の意味は...

五節舞の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android