世界大百科事典（旧版）内のRhode Island Redの言及
【ニワトリ(鶏)】より
…本種の突然変異種である白色プリマス･ロック種White Plymouth Rockは，肉量を増す目的で白色コーニッシュ種が交配されているため，産卵数は年200個とやや少ないが産卵性に優れ，ブロイラー生産に多用されている。ロード･アイランド･レッド種Rhode Island Red（イラスト）はアメリカ原産の兼用種。単冠が多く，羽装は濃赤褐色。…
※「Rhode Island Red」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」