世界大百科事典（旧版）内のcassia barkの言及
【ニッケイ(肉桂)】より
…また葉からは丁子油に似た桂葉油が得られ，香料，薬用に用いる。中国南部からインドシナにあるカシア(ケイ)C.cassia Bl.からも良質の桂皮cassia barkが得られ，生薬ではこれがよく用いられる。中国では桂枝(径1cm以下の枝)と肉桂(厚い樹皮)が使われたが，日本では区別せずに比較的薄い樹皮を桂皮と称する。…
※「cassia bark」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」