化学辞典 第2版 「p-アニスアルデヒド」の解説
p-アニスアルデヒド
アニスアルデヒド
p-anisaldehyde
4-methoxybenzaldehyde．C8H8O2(136.15)．アニス油，ういきょう油などのなかに存在するが，p-メトキシトルエンを二酸化マンガンその他で酸化して合成される．
液体．沸点248 ℃．
1.1143，
1.127～1.130．
1.5713．有機溶媒に可溶，水に微溶．特有の香りをもち，スイートピーなどの花精油の調合用，せっけん用の香料，医薬品の合成原料に用いられる．[CAS 123-11-5]
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報