ベニエ（その他表記）〈フランス〉beignet

デジタル大辞泉

ベニエ（〈フランス〉beignet）

小麦粉を卵黄・牛乳でとき、泡立てた卵白を加えた軽い衣をつけて魚貝類・野菜などを揚げたもの。→フリッター

出典　小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ベニエ【beignet(フランス)】

フリッター。⇒フリッター

出典　講談社