真魚箸（読み）マナバシ

デジタル大辞泉

まな‐ばし【真^▽魚箸】

魚や鳥を料理するときに使う、柄のついた長い木または鉄製の箸。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

まな‐ばし【真魚箸】

1. 〘 名詞 〙 ( 「まな」は食用の魚の意 ) 魚を料理するときに用いる木や鉄などで作った長い箸。
   1. [初出の実例]「此の猿、生贄の方様に歩び寄来て、置たる莫箸・刀を取て」(出典：今昔物語集（1120頃か）二六)

出典　精選版 日本国語大辞典

食器・調理器具がわかる辞典

まなばし【真魚箸】

魚を料理するときに用いる長い箸。竹製・木製のほか、木の柄がついた金属製などもある。

出典　講談社