黄身餡(読み)きみあん

精選版 日本国語大辞典 「黄身餡」の意味・読み・例文・類語

きみ‐あん【黄身餡】

  1. 〘 名詞 〙 白餡(しろあん)鬱金粉(うこんこ)または食黄を加え、火にかけて濃くねり、これに鶏卵黄身を混ぜたもの。

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

関連語 名詞 アン

乞巧奠〈公事十二ケ月絵巻〉〘 名詞 〙 陰暦七月七日の行事。乞巧は技工、芸能の上達を願う祭。もと中国の行事であるが、日本でも奈良時代以来、宮中の節会(せちえ)としてとり入れられ、在来の棚機津女(たなば...

乞巧奠の用語解説を読む