ソトワール（英語表記）〈フランス〉sautoir

デジタル大辞泉

ソトワール（〈フランス〉sautoir）

１ 厚手でずんどう型の浅鍋あさなべ。ソテーや煮込み料理に用いる。外輪そとわ鍋。
２ 女性用の胸元までの長い首飾りのこと。金・銀などの鎖状のもので、時計や小さな財布をつるすこともある。また、リボンに勲章風のアクセサリーをつるしたもののこともいう。

出典　小学館

食器・調理器具がわかる辞典

ソトワール【sautoir〈フランス〉】

ソテーパン。⇒ソテーパン

出典　講談社