ドクベニタケ(毒紅茸)（読み）ドクベニタケ（英語表記）Russula emetica

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ドクベニタケ(毒紅茸)
ドクベニタケ
Russula emetica

担子菌類マツタケ目ベニタケ科。ベニタケ，ベニシメジともいう。夏秋の頃，広葉樹または針葉樹林の地面に生える。傘は茎2～11cm，丸山形でのちに開いて平らになり，中央がややくぼむ。美しい紅色。柄は太さ 0.5～3cm，長さ2～6cm。胞子紋は白い。毒成分については確証がない。赤い色の傘をもったこのキノコによく似たものにチシオハツ R. sanguinea，コベニタケ R. fragilisなどがあるが，前者は胞子紋がクリーム色で，柄も淡紅色を帯びている点，後者は小型でもろい点でドクベニタケと区別される。

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