ビタミンK依存カルボキシラーゼ

栄養・生化学辞典の解説

　ビタミンKを必要とするカルボキシラーゼで，タンパク質のグルタミン酸の側鎖のγ-カルボキシル基をさらにカルボキシル化してγ-カルボキシグルタミン酸にするカルボキシラーゼ．これによって，血液凝固因子のいくつかは活性型になるので，必須の反応である．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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