塩目（読み）シオメ

デジタル大辞泉「塩目」の意味・読み・例文・類語

１塩の分量。塩加減。
２人品。品格。
「仲人が袷あはせ羽織も―よき」〈浄・薩摩歌〉

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〘名〙

① 塩の分量。塩かげん。〔料理物語（1643）〕

② (主として「塩目よし」の形で用いられて) 人の品位の度合をいう。人柄。品格。

※浄瑠璃・薩摩歌（1711頃）中「折しもばかまになかうどが、あはせばをりもしほめよき」

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