好気菌

栄養・生化学辞典 「好気菌」の解説

好気菌

　好気性菌ともいう．生育や増殖に遊離の酸素の存在を必要とする菌．酸素の存在が絶対に必要な菌が偏性好気［性］菌で，カビ，Acetobacter, Pseudomonasなどの多くの種その他が属する．酸素分圧の低い状態でも生育，増殖が可能なものもしくはその方を好むものが微好気［性］菌（microaerophile）で乳酸菌など．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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