鰊・鯡（読み）にしん

精選版 日本国語大辞典

にしん【鰊・鯡】

〘名〙 ニシン目ニシン科の海産魚。全長四〇センチメートルくらい。体形はマイワシに似るが体側に黒点列がない。背部は暗青色、腹部は銀白色を呈し、うろこは丸くはげやすい。寒流性の回游魚で、産卵期（北海道近海で三月頃）に群をなして接岸し、海藻などに産卵。北太平洋に広く分布し、北大西洋にも近縁種が分布。食用のほか、肥料、鰊油として利用される。卵や卵を塩づけなどにしたものを「かずのこ」という。かど。春告魚。《季・春》 〔文明本節用集（室町中）〕

出典　精選版 日本国語大辞典