(S)-ネロリドール（読み）ネロリドール

化学辞典 第2版

(S)-ネロリドール
ネロリドール
(S)-nerolidol

(S)-3,7,11-trimethyldodeca-1,6,10-trien-3-ol．C₁₅H₂₆O(222.37)．ペルウィトールともいう．非環状セスキテルペンアルコール．ネロリ油の主成分をなすほか，ダイダイ，クロモジなど植物界に広く存在している香気成分で，粘ちゅうな油状液体．沸点276 ℃，78 ℃(20 Pa)．＋10.7°(クロロホルム)．せっけん，洗剤，化粧品調合香料に広く使用される．(6Z)-ネロリドール(沸点70 ℃(13 Pa))も天然に存在している．LD₅₀ 5000 mg/kg(ラット，経口)．[CAS 142-50-7]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」