コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

うま味調味料の日

デジタル大辞泉プラスの解説

うま味調味料の日

7月25日。日本うま味調味料協会が制定。うま味調味料の普及を目指す。1908年7月25日、東京大学の前身、東京帝国大学教授の池田菊苗が「グルタミン酸塩を主成分とする調味料製造法」で特許を取得したことに由来する。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

今日のキーワード

歌舞伎町ブックセンター

東京都新宿区歌舞伎町にある、ホストやホステスが書店員として接客する書店。歌舞伎町でホストクラブを運営するスマッパグループの事務所1階にあるイベント・カフェスペース「jimushono1kai」に併設さ...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android