うららもち

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うららもち

コムギの品種のひとつ。「バンドウワセ」と「谷系H1881（あけぼのもち）」の交配により農業・生物系特定産業技術研究機構作物研究所が育成。もちもち感やつるつる感などの食感を持つもち性小麦として開発された。温暖地向け。農林認定品種。旧系統名は関東糯124号。

出典　小学館