エタン酸(読み)えたんさん(その他表記)ethanoic acid

世界大百科事典(旧版)内のエタン酸の言及

【酢酸】より

…脂肪酸の一種で,エタン酸ethanoic acidともいう。化学式CH3COOH。…

※「エタン酸」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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