エナント酸（読み）エナントサン

デジタル大辞泉

エナント‐さん【エナント酸】

炭素数が7個の直鎖のカルボン酸。悪臭をもつ無色油状の液体。水に溶けにくく、有機溶媒によく溶ける。香料の原料となるほか、酪酸とともにイチョウの実の主要な腐臭成分として知られる。ヘプタン酸。ヘプチル酸。化学式CH₃（CH₂）₅COOH

出典　小学館

化学辞典 第2版

エナント酸
エナントサン
enanthic acid

[同義異語]ヘプタン酸

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」