おうさ

精選版日本国語大辞典「おうさ」の意味・読み・例文・類語

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かもめの遊ぶすな地。宋・方岳〔簡李桐廬〕詩　

沙、

長じて、江に

なりて

く　蟹舍(かいしや)（漁人の家）

回(めぐ)りて、雨を帶びて腥(なまぐさ)し

出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...