日本の郷土料理がわかる辞典 「おしよせ」の解説 おしよせ 熊本の郷土料理で、大根・にんじん・里芋などあり合わせの野菜を炒め、煮てすりつぶした大豆を加えて甘辛く調味したもの。 出典 講談社日本の郷土料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
