おぼろ

百科事典マイペディア 「おぼろ」の意味・わかりやすい解説

おぼろ

魚介類の身を細かくほぐして調味した食品。〈でんぶ〉とも。タイタラヒラメエビカニなどをゆで,身をほぐしてすりつぶし,塩,砂糖食用色素などを加え,いりながらさらに細かくする。料理の色どりにしたりする。→そぼろ

出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報

4月1日の午前中に、罪のないうそをついて人をかついでも許されるという風習。また、4月1日のこと。あるいは、かつがれた人のこと。四月ばか。万愚節。《季 春》[補説]西洋もしくはインドに始まる風習で、日本...

エープリルフールの用語解説を読む