オリーブの栽培

共同通信ニュース用語解説

オリーブの栽培

温暖で少雨の気候が適し、スペインやイタリアなど地中海沿岸が主要産地。日本では1908年に明治政府が3カ所で産地化を目指し栽培を試行。三重県と鹿児島県では失敗したが、香川県の小豆島で成功した。苗木を植えてから本格的な収穫まで最低でも数年かかり、一定期間は年々、実が増えるため、栽培面積と収穫量は必ずしも比例しない。

更新日:2017年12月21日

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