お晨朝（読み）おあさじ

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典の解説

浄土真宗において毎朝つとめる勤行の名。浄土真宗本願寺派，真宗大谷派では，『阿弥陀経』『正信偈』『御文章』，和讃などを読誦するが，これと同様に被包括寺院や信者もこの行を行う。「あさじ」「おじんちょう」ともいう。

出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

肉料理に対する形容の一つ。しっかりした食感や肉汁が溢れるなど、強く「肉っぽさ」を感じさせる料理を表すのに用いられる。2010年代後半に、塊肉や熟成肉、肉バルなど様々な肉料理の流行に伴い、テレビや雑誌な...