かっぱめし

デジタル大辞泉プラス「かっぱめし」の解説

山梨県南都留郡富士河口湖町のご当地グルメ。長芋（または大和芋）のすりおろしに調味料を加えたものと、キュウリの浅漬けを炊きたてのご飯にのせ、刻み海苔とゴマをトッピングした丼飯。細かいレシピは提供店ごとに異なる。

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