デジタル大辞泉プラス 「きじ鍋」の解説 きじ鍋 三重県熊野市、紀和地域の郷土料理。昆布と鰹節のだし汁にキジ肉、白菜、ネギ、ニンジンなどの野菜を入れたもの。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報