キタノカオリ

デジタル大辞泉プラス「キタノカオリ」の解説

コムギの品種のひとつ。「ホロシリコムギ」と「GK Szemes」の交配により北海道農業研究センターが育成。北海道での栽培に適した製パン・製菓用の品種。農林認定品種。旧系統名は北海257号。

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