日本大百科全書(ニッポニカ) 「コガネガレイ」の意味・わかりやすい解説
コガネガレイ
こがねがれい / 黄金鰈
yellowfin sole
Alaska dab
[学] Pleuronectes asper
硬骨魚綱カレイ目カレイ科に属する海水魚。北海道以北、樺太(からふと)（サハリン）、オホーツク海、ベーリング海、朝鮮半島沿岸に分布する。北海道では少ない。別名ロスケガレイ、オウゴンガレイ。無眼側の縁辺が橙黄(とうこう)色であることでスナガレイに似るが、頭部背縁が目の上でくぼまないこと、有眼側の体の縁辺が背びれと臀(しり)びれ基部で黒線で縁どられていることで容易に区別できる。
水深400メートルより浅い砂泥底にすむ。夏に100メートルより浅い沿岸で産卵する。多毛類、アミ類、魚類などを食べる。全長50センチメートルぐらいになる。ベーリング海のトロールで多量に漁獲され、煮つけると比較的美味である。
［尼岡邦夫］
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