ごった煮（読み）ゴッタニ

デジタル大辞泉「ごった煮」の意味・読み・例文・類語

いろいろな材料を混ぜ入れて煮ること。また、そのもの。ごたに。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

〘名〙いろいろの材料をまぜ入れて煮ること。また、そのもの。

※安愚楽鍋（1871‐72）〈仮名垣魯文〉二「浜で屠(しめ)たてを料理番(ちゃぶや)がにんじんと混雑煮(ゴッタニ)にして」

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報

いろいろな材料を一緒に煮る料理。◇「ごた煮」ともいう。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

敵対的買収に対する防衛策のひとつ。買収対象となった企業が、重要な資産や事業部門を手放し、買収者にとっての成果を事前に減じ、魅力を失わせる方法である。侵入してきた外敵に武器や食料を与えないように、事前に...