サモサ（その他表記）(ヒンディー)

デジタル大辞泉「サモサ」の意味・読み・例文・類語

インド料理の一。小麦粉を練って薄く伸ばした皮で、香辛料を入れて炒めたひき肉や野菜を三角錐状に包み、油で揚げたもの。

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インド料理の一つ。炒めて香辛料で味つけしたひき肉や野菜などの具を、小麦粉を練って薄くのばした生地で三角形に包み、油で揚げたもの。

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