デジタル大辞泉プラス 「ザクザクにもん」の解説 ザクザクにもん 新潟県、魚沼地方の郷土料理。仏事の際につくられる根菜ときのこの煮物「こくしょう」に似るが、ハレの日につくられ、片栗粉でとろみをつける点が異なる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
