しのうどん

デジタル大辞泉プラス 「しのうどん」の解説

しのうどん

岡山県倉敷市の郷土料理。幅約2cm、長さ1m以上あるうどん江戸時代から円通寺修行僧が食したとされる。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報