シロオオハラタケ（読み）シロオオハラタケ（その他表記）Agaricus arvensis

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

シロオオハラタケ(白大原茸)
シロオオハラタケ
Agaricus arvensis

担子菌類マツタケ目ハラタケ科。夏秋の頃，草地，畑地，林の周辺などに群生する。傘は径 10～15cm，初め球形，のちに丸山形から平らになる。表面は初め白色，のちに帯黄色。ひだは白色より淡灰紅色を経て黒褐色になる。柄は長さ5～15cm，淡黄色で厚い大型の鍔 (つば) をもつ。食べられる。北海道，本州に産し，北アメリカ，ヨーロッパ，アフリカ，小アジア，オーストラリアにも分布する。

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