ジャーキー

デジタル大辞泉

ジャーキー（jerky）

乾燥肉。「ビーフジャーキー」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ジャーキー

1. ( [英語] jerky ) 薄く細く切った肉を天日などで乾燥させた保存食。干し肉。「ビーフジャーキー」

出典　精選版 日本国語大辞典

栄養・生化学辞典

ジャーキー

　スパイスや塩で味付けして乾燥した肉，特に牛肉．

出典　朝倉書店