ステアリルアルコール（英語表記）stearyl alcohol

改訂新版　世界大百科事典

ステアリルアルコール
stearyl alcohol

化学式CH₃（CH₂）₁₇OH。マッコウ鯨油の成分である高級脂肪族飽和一価アルコール。ほかに，カモの尾腺，モンタン蠟，綿蠟中にも存在する。無臭，白色の蠟状固体で，純粋なものは薄い板状晶。融点58.0℃，沸点345℃，比重0.8392，比旋光度n_D²⁰＝1.4529。水に溶けやすい。おもにマッコウ鯨油の加水分解で製造され，合成洗剤，塩化ビニル可塑剤の原料，また化粧品，医薬品に供されていたが，クジラ資源の減少により工業用原料としての意味は少なくなり，石油化学を主とする合成高級脂肪族アルコールに代替されている。
執筆者：内田 安三

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

化学辞典 第2版

ステアリルアルコール
ステアリルアルコール
stearyl alcohol

[同義異語]1-オクタデカノール

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」