セクレターゼ（その他表記）secretase

デジタル大辞泉

セクレターゼ（secretase）

たんぱく質分解酵素の一つ。アルツハイマー型認知症の発症に関与する酵素として知られる。
[補説]アルツハイマー型認知症の原因物質とされるアミロイドβは、βセクレターゼおよびγセクレターゼという2種類の酵素によってアミロイド前駆体蛋白質（APP）が切断されることにより生じる。

出典　小学館