セレノシスチン

栄養・生化学辞典

セレノシスチン

　C₆H₁₂O₄Se₂ (mw306.08)．

　セレノシステイン2分子がジセレニド結合した化合物．生体内でのセレンの存在形態の一つ．グルタチオンペルオキシダーゼには還元型のセレノシステインが存在するとされる．

出典　朝倉書店