ソーキ汁

デジタル大辞泉プラス「ソーキ汁」の解説

沖縄県の郷土料理。豚の骨つきあばら肉（ソーキ）をダイコンやトウガン、昆布などと一緒に煮込んだ塩味の汁物。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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