ダイシモチ

デジタル大辞泉プラス「ダイシモチ」の解説

ハダカムギの品種のひとつ。「センボンハダカ」と「センボンハダカ」×「モチ麦D」の交配により四国農業試験場が育成。もち性があり、麦飯などのほか焼酎や麦味噌の原料としても使用される。農林認定品種。旧系統名は四国裸95号。

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