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チデークニ

デジタル大辞泉プラス 「チデークニ」の解説

チデークニ

沖縄在来種のニンジン、「島にんじん」の沖縄名。沖縄県の伝統的農産物(島野菜)のひとつで、名称方言で「黄色い大根」を意味する。その名の通り色が黄色っぽく、直径約3cm、長さ30~40cm程度と細長いのが特徴。「黄にんじん」ともいう。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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