20世紀西洋人名事典 の解説
チャールズ・エドワード キャリル
Charles Edward Carryl
1842 - 1920
米国の小説家。
ニューヨーク生まれ。
ニューヨーク生まれの小説家で、幻想的な児童読み物を書き、「デーヴィと鬼」(1886年)、「提督のキャラバン」(1892年)等の作品がある。
出典 日外アソシエーツ「20世紀西洋人名事典」(1995年刊)20世紀西洋人名事典について 情報
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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