チロシンヒドロキシラーゼ

栄養・生化学辞典の解説

　［EC1.14.16.2］．チロシン3-モノオキシゲナーゼともいう．チロシン，テトラヒドロビオプテリン，O₂から，3,4-ジヒドロキシフェニルアラニン (DOPA)，ジヒドロビオプテリン，水を精製する反応を触媒する酵素で，カテコールアミン生成のための重要な酵素．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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