アミンオキシダーゼ

栄養・生化学辞典「アミンオキシダーゼ」の解説

　(1) は［EC1.4.3.6］．→ジアミンオキシターゼ．(2) は［EC1.4.3.4］．アミン酸化酵素ともいう．R-CH₂NH₂＋H₂O＋O₂&rlarrows;RCHO＋NH₃＋H₂O₂の反応を触媒する酵素の総称．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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