とっぱい

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

とっぱい

大分の麦焼酎。酒名は、親孝行の若者を助けるため、若者に代わって10杯目の酒を飲んだ神様を「とっぱい様」とあがめるようになったという昔話にちなみ命名。60％精白した麦を白麹で仕込み、常圧蒸留する。原料は麦、麦麹。アルコール度数20％、25％。蔵元の「南酒造」は明治元年(1868)創業。所在地は国東市安岐町下山口。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

とっぱい

大分県、有限会社南酒造が製造する麦焼酎。

出典　小学館