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なかみどり

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デジタル大辞泉プラスの解説

なかみどり

栃木県宇都宮市、鹿沼市で生産される香辛野菜。県農業試験場で、在来種の曲がりネギ「新里(にっさと)ねぎ」と、ニラの「きぬみどり」とを交雑し開発した新品種。1996年に品種登録。宇都宮名物の餃子の具などに用いられる。「ネギニラ」ともいう。

出典|小学館
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