デジタル大辞泉プラス 「なまずがゆ」の解説 なまずがゆ 愛媛県西予市宇和町の永長地区に伝わる郷土料理。ナマズ、ゴボウ、ネギ、ショウガなどを具材とする粥。かつては秋の稲刈りの時期に食されていた。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報